Ostereier ohne schlechtes Gewissen genießen
Eine erhöhte Zufuhr von Eiern führt nicht zu einem Anstieg des Cholesterinwerts Die „American Heart Association“ und die „Deutsche Gesellschaft für Gesundheit“ empfiehlt die tägliche Cholesterinzufuhr auf 300 mg zu beschränken. Ein gewöhnliches Ei hat 187-250mg Cholesterin, weshalb Eier seit über 50 Jahren zu den Außenseitern der Nahrungsmittel zählen. Eine an der Universität von Sydney…